Molho teriaki caseiro: como fazer

Confira essa receita superprática do molho teriaki caseiro!

O molho teriaki é um molho agridoce, delicioso e muito fácil de ser preparado em casa. É normalmente servido como acompanhamento de pratos da culinária japonesa como sushis e temakis. Mas esse molhinho pode ser apreciado com qualquer comida, sendo ingrediente importante de alguma receitas como o famoso frango teriaki. Quer aprender a fazer em casa? Confira a seguir uma receita superprática de molho teriaki:

molho teriaki

Molho teriaki

Ingredientes do molho teriaki

3 colheres (chá) de açúcar
1/4 de xícara de saquê suave
1/4 de xícara de molho shoyu
1 colher (chá) de gengibre ralado

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Modo de preparo

Em uma vasilha, misture muito bem todos os ingredientes.
Despeje em uma panela e leve ao fogo médio.
Mexa a mistura.
Quando estiver levemente mais grosso, desligue o fogo. Uma dica é puxar o molho com a colher: se estiver dando para ver se o fundo da panela ou ele demorar a voltar para o lugar está pronto!
Sirva, preferencialmente, com carnes ou peixes.

frango com molho teriaki

Frango com molho teriaki

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