Receitas de lentilha para dar sorte no Ano-Novo

A lentilha é um clássico das receitas que ajudam a potencializar a sorte para o ano que vai chegar. O TudoGostoso selecionou algumas bem deliciosas para você preparar.

O hábito de comer lentilha na noite de Ano-novo é antigo, tem origem na Itália e chegou aqui junto com os imigrantes do país europeu. Acredita-se que que os grãos trazem prosperidade financeira por se assemelharem a moedas — será?

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Bem, por via das dúvidas, é melhor não arriscar e tentar garantir um próximo ano com fartura. Então, para te ajudar, o TudoGostoso selecionou não uma, mas 25 receitas para todos os gostos.

1) A receita mais querida: com calabresa, bacon e cenoura

receita de lentilha com cenoura

Com calabresa, bacon e cenoura.

2) Clássico: arroz com lentilha

Arroz com lentilha da sorte

Arroz de Ano-novo.

3) Do oriente: à moda árabe

Lentilha árabe

Versão árabe

 

4) Arroz Integral com Lentilha e Manjericão

Arroz Integral com Lentilha e Manjericão

Com arroz Integral e Manjericão

5) Bolinho de arroz com lentilha e frango

Bolinho de arroz com lentilha

No bolinho de arroz

6) Lentilha da sorte

lentilha da sorte

Para dar sorte

7) Ensopado com Cenoura

 

8) Mjadra

mjadra

Mjadra

 

9) Hamburguer vegetariano de lentilha

Hamburguer vegetariano de lentilha

Hamburguer vegetariano com a leguminosa

 

10) Lentilha cremosa

lentilha cremosa

Cremosa

 

Na dúvida se você acredita ou não que a lentilha pode trazer sorte para o ano novo, experimente uma dessas delícias. Depois das porções recheadas de carne no Natal, é um jeito de obter proteínas de uma forma mais leve e saudável. O preparo pode ser na panela comum ou na panela de pressão – nada muito demorado ou complicado. E se sobrou lentilha do Natal, aproveite para tentar o bolinho de lentilha e arroz, com o foco sempre claro em evitar desperdícios e começar um 2018 com energia!

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