Geleia de pimentão caseira: receita prática e gostosa

Veja como fazer uma deliciosa geleia de pimentão, perfeita para acompanhar torradas e carnes.

As geleias caseiras são perfeitas para incrementar sobremesas ou até mesmo para acompanhar torradas e pães no café da manhã. Porém, além das geleias de frutas, existem as geleias salgadas e agridoces, como a geleia de pimenta e a geleia de bacon, que são ótimas para incrementar receitas salgadas. Por isso, hoje o blog do TudoGostoso vai te ensinar a fazer uma incrível geleia de pimentão!

geleia de pimentão como fazer

Geleia de pimentão feita com pimentão amarelo, verde e vermelho

Ingredientes da geleia de pimentão

1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 xícara (chá) de vinagre de maçã
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal

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geleia de pimentão

Pote de vidro com geleia de pimentão

Modo de preparo

O primeiro passo é higienizar bem os pimentões.
Em seguida, corte-os em pedacinhos pequenos, removendo os talos e as sementes.
Em uma panela grande, coloque os pimentões picados, o vinagre e o açúcar.
Misture bem e leve para cozinhar em fogo baixo até que a geleia fique bem consistente.
De vez em quando, dê uma leve mexida na panela.
Quando estiver na consistência de sua preferência, transfira a geleia para um recipiente de vidro.
Leve para geladeira por 4 horas ou até que tenha gelado por completo.

Dicas do TudoGostoso:

– É importante tomar cuidado para ela não queimar, por isso o fogo deve ser bem brando.
– Quanto mais tempo a geleia cozinhar, mais consistente ela ficará. Ela também tende a dar uma leve escurecida.
– A geleia de pimentão pode ser servida com queijos, torradas e biscoitos. No entanto, não se prenda a isso. Ela também pode dar um toque especial àquele frango assado ou um delicioso porco grelhado.

geleia de pimentão caseira

Geleia de pimentão caseira

Veja também:

Geleia de pimenta: confira o passo a passo

5 geleias com sabores diferentes

As dicas e as combinações da geleia perfeita

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