Vinagre de vinho tinto: confira seus benefícios e como usar

Confira o que é o vinagre de vinho tinto, seus benefícios para a saúde e como usá-lo, além de receita deliciosas com esse ingrediente

Vinagres, de todos os tipos, são ótimos para saúde por conterem diversas propriedades benéficas para saúde, que vão desde emagrecimento até melhora de pele e cabelos. O vinagre de vinho tinto não seria diferente: de sabor e aromas fortes, muito similares ao do vinho, ele é muito usado na culinária para temperar saladas e carnes. Se você ainda não conhece esse ingrediente maravilhoso, confira abaixo e aprenda tudo sobre o vinagre de vinho tinto:

vinagre de vinho tinto

Conheça o vinagre de vinho tinto e saiba seus benefícios

Vinagre de vinho tinto: saiba o que é e para que serve

O que é o vinagre de vinho tinto

O vinagre de vinho tinto é feito a partir do envelhecimento do vinho, sendo obtido através da fermentação dos carboidratos do álcool, que possuem naturalmente bactérias que produzem ácido acético, que é o ácido responsável pelo sabor e aroma do vinagre.

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Para que serve

Muito usado na cozinha, sobretudo para temperar saladas, o vinagre de vinho tinto também vai bem com carnes e molhos, além de marinadas. Com muitos benefícios trazidos pelo ácido acético, o vinagre de vinho tinto é ótimo para dietas e para quem quer perder peso, pois além de auxiliar na queima e redução de gordura corporal, o ácido acético também age na sensação de saciedade. Além disso, o uso diário do vinagre de vinho tinto também auxilia na redução de glicose no sangue, pois diminui o índice glicêmico dos alimentos. Por conter poderosos antioxidantes, ele também auxilia na saúde da pele, combatendo infecções bacterianas, além de conter propriedades que aceleram a renovação das células da pele, agindo então contra o envelhecimento.

Veja no TudoGostoso receitas com vinagre de vinho tinto: antepasto de berinjela, pernil de carneiro assado, carne grelhada com molho de mostarda, salada grega, salada americana e outras delícias.

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