Comfort Food: Você sabe o que é?

Sabe aquela comida que remete à infância, ou que te marcou de alguma forma – seja a comida da vovó, da sua mãe ou apenas uma comida caseira? Saiba que esse tipo de prato é chamado de “comfort food”, conceito que nasceu nos Estados Unidos no fim dos anos 80, mas que agora está mais forte no Brasil. A característica mais marcante desta gastronomia é a sensação agradável de comer algo que remete a uma lembrança boa, a simplicidade de um prato que lembra a mãe ou que era preparado pela avó com…

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