Vegetais low carb: confira as melhores opções para a sua dieta

Descubra quais são os melhores vegetais low carb para não sair dieta!

Muita gente acha que para seguir a dieta low carb, basta cortar os carboidratos como arroz e massas, mas não é bem assim: outros alimentos também podem ser grandes fontes de carboidratos, como as batatas, as ervilhas e o grão-de-bico. Por isso, para te ajudar na sua jornada low carb, o TudoGostoso fez uma lista com vegetais low carb que são fáceis de acrescentar à alimentação. Confira a seguir:

abobrinha vegetais low carb

Abobrinha

5 vegetais low carb

Couve-flor

A couve-flor é um alimento ótimo para os seguidores da dieta low carb: ela é perfeita para substituir os alimentos ricos em carboidrato e para dar consistência a alguns pratos, como é o caso do creme de espinafre. Uma xícara (chá) de couve-flor tem apenas 5 g de carboidratos. É possível preparar pizza de couve-flor, arroz de couve-flor e até pipoca de couve-flor!

NÃO PARE AGORA... TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;)
couve-flor vegetais low carb

Couve-flor crua

Abobrinha

A abobrinha tem ainda menos carboidrato que a couve-flor, cerca de 4 g por xícara (chá). A abobrinha é perfeita para preparar o macarrão de legumes. Além disso, ela é cheia de benefícios para a saúde e é fonte de vitamina C!

Brócolis

Por falar em vitamina C, claro que não poderíamos deixar o brócolis de lado, não é mesmo? Em apenas 1 xícara (chá) de brócolis conseguimos mais de 100% da quantidade diária que devemos consumir de vitamina C. O brócolis também possui baixo carboidrato, cerca de 6 g por xícara. Ele pode ser feito de diferentes formas: no vapor, na água e sal, refogado com alho… É só usar a criatividade!

brócolis vegetais low carb

Brócolis cortado

Tomate

Um vegetal altamente versátil, o tomate contém menos de 5 g de carboidrato por xícara. Ele pode ser usado para fazer um molho delicioso para o espaguete de abobrinha ou para ser consumido nas saladas frias.

tomate vegetais low carb

Pé de tomate

Espinafre

Por último, temos o espinafre, que é um vegetal low carb que possui diversos benefícios para a saúde. Assim como a abobrinha, ele tem apenas 4 g de carboidrato por xícara. Ele é fácil de preparar e serve como recheio para panqueca low carb ou quiche low carb.

espinafre vegetais low carb

Tigela com espinafre fresco

Receitas low carb deliciosas

O TudoGostoso já ensinou diversas receitas tradicionais adaptadas para a dieta low carb como quindim low carb, pizza low carb e pão low carb. Você também pode conferir algumas opções incríveis para a suas refeições em 5 receitas de café da manhã low carb e 20 receitas low carb práticas e deliciosas.

Recomendadas
Pela Web