Benefícios da quinoa: 7 motivos para consumir esse alimento

Você já ouviu falar em quinoa? Que tal conhecer melhor esse alimento? Vem que o TudoGostoso te conta 7 benefícios da quinoa para a saúde!

A quinoa é um alimento tão rico em benefícios que ela pode até ser considerada um superalimento (alimentos que possuem muitos benefícios e nutrientes). Além de deliciosa, ela é muito prática de fazer e combina com diversas receitas! O TudoGostoso já ensinou como fazer salada de quinoa, quiche de quinoa, quibe de quinoa e muito mais! Mas, se ainda assim você anda na dúvida se vale acrescentar esse alimento ao seu dia a dia, vem que a gente te conta 7 benefícios da quinoa para a saúde!

confira os benefícios da quinoa

Quinoa em grãos

7 benefícios da quinoa

Tchau, glúten!

É isso mesmo! Se você não pode comer glúten, a quinoa é uma boa opção. E ela pode servir com uma substituta perfeita para o arroz. Para prepará-la, lave-a bem. Em seguida, cozinhe uma xícara (chá) de quinoa em duas xícaras (chá) de água. O ideal é ela fique al dente.

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Rica em antioxidantes

A quinoa é rica em antioxidantes naturais, que ajudam a eliminar os radicais livres do nosso organismo, que são os principais causadores do envelhecimento precoce, doenças degenerativas e doenças cardíacas.

benefícios da quinoa

Tigela de vidro com salada de quinoa

Proteína vegetal

Para quem faz dieta rica em proteínas ou para quem não consome proteína animal, a quinoa é uma ótima opção. Além de ser fonte de proteínas, ela também é rica em aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.

Bastante ferro

Um dos alimentos mais ricos em ferro é o feijão. Mas você acredita que a quinoa possui muito mais ferro que ele? É isso mesmo: a quinoa possui 500 vezes mais ferro que o nosso queridinho feijão.

benefícios da quinoa

Quinoa cozida em potinho de madeira

Ossos fortes e dentes saudáveis

Quando falamos em saúde dos ossos, o cálcio logo vem à mente, né? Afinal, é o cálcio que ajuda a manter os ossos fortes e protegidos, prevenindo de doenças como osteoporose. Por isso, para uma dieta balanceada em cálcio, vale a pena acrescentar a quinoa. A quantidade de cálcio encontrada nesse alimento é maior do que no arroz, trigo e feijão.

Fibras e mais fibras

Por ser fonte de fibras, a quinoa é um ótimo alimento para dar saciedade: as fibras são mais difíceis de digerir do que os carboidratos. Além disso, elas auxiliam no combate ao colesterol ruim, o LDL.

Fonte de vitaminas do complexo B

A quinoa é extremamente rica em vitaminas do complexo B, principalmente a B1, B2 e B3. Elas são responsáveis pelo bom funcionamento do cérebro e das funções neurológicas, além de auxiliar na síntese hormonal.

benefícios da quinoa para a saúde

Salada de quinoa cozida na tigela de madeira

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