Como organizar um churrasco vegetariano: 6 dicas

Confira como organizar um churrasco vegetariano que vai conquistar até o carnívoros!

Vegetarianos não aproveitarem churrasco é uma história que ficou no passado! Hoje em dia, as receitas vegetarianas criativas e coloridas dividem lugar na grelha com as carnes e conquistam até os carnívoros. No TudoGostoso, você pode conferir algumas receitas para um churrasco vegetariano delicioso e até como incluir as frutas como sobremesa nessa ocasião. Se você é ou conhece um vegetariano e vai fazer um churrasco pra reunir a galera, confira a seguir como organizar um churrasco vegetariano e deixar esse momento agradável e gostoso para todos!

Grelha com vários espetinhos de legumes

Espetinhos de legumes colocados sobre a grelha

Como organizar um churrasco vegetariano

Festival de legumes

Em um churrasco vegetariano, os pimentões costumam fazer sucesso! Você também pode incrementá-los com queijo e temperos de sua preferência. No cardápio, também entram delícias como berinjela, abobrinha, cebola, batata-inglesa, batata-doce, cogumelo, aspargo, brócolis e milho.

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Mas nem só de legumes vive um churrasco vegetariano

Pois é, leitores! Não só de legumes é feito um churrasco vegetariano. O tofu pode ser uma ótima pedida para a ocasião, assim como o seitan e os hambúrgueres vegetarianos.

Espetinhos de legumes

Espetinho de legumes grelhados

Invista nos espetinhos

Que tal pegar os legumes, o tofu e o seitan, parti-los em pedacinhos e formar um interessante e delicioso espetinho? Você ainda pode já deixar todos os ingredientes picados e permitir que cada convidado monte o seu com o que mais gosta! O resultado vão ser espetinhos coloridos, saborosos e que ficam prontos rapidinho.

Papel-alumínio pode ser um grande aliado

Os alimentos envolvidos em papel-alumínio ficam uma delícia quando grelhados: coloque os temperos de sua preferência e o resultado vão ser legumes deliciosos e suculentos!

Batata envolvida em papel-alumínio

Pedaços de batata envolvidos em papel-alumínio

Explore os temperos

Um churrasco que se preze não dispensa temperos — nem mesmo o vegetariano! Assim como no caso das carnes, os legumes e até mesmo as frutas merecem uma atenção para ficarem ainda saborosos. Por isso, vale a pena investir em temperos como sal, pimenta-do-reino, azeite temperado, alecrim, orégano e também ervas frescas. Mas, se quiser ousar, experimente colocar mel ou canela! E claro, algumas gotinhas de limão ou laranja também dão conta do recado!

Molho pra que te quero

É claro que os molhos não ficariam de fora! Para deixar os legumes ainda melhores, vale a pena investir em molhos como mostarda e mel, cheiro-verde e tomatechimichurri e barbecue.

Legumes em um espetinho

Legumes colocados em um espetinhos

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