Como esterilizar potes de vidro: confira as dicas

Saiba os cuidados que você deve ter antes de reutilizar os potes de vidro!

Certamente você deve ter muitos potes de vidro na sua cozinha. Muitos produtos são comercializados nessas embalagens, como palmito, azeitona, molhos e geleias. Eles não precisam ficar guardados nos armários ocupando espaço: os potes de vidro podem ser reutilizados, mas, para isso, precisam estar bem limpinhos. São necessários alguns cuidados de higiene com esses itens, por isso, confira a seguir como esterilizar potes de vidro:

Como esterilizar potes de vidro: confira as dicas

Como esterilizar potes de vidro

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É muito importante que você esterilize o pote de vidro muito bem para evitar qualquer tipo de contaminação com a comida. Por isso, comece reunindo todos os potes que você irá (re)utilizar. Tire as tampas, as etiquetas e as colas e lave tudo muito bem com água quente e sabão. Dica: para se livrar de qualquer tipo de resto de comida ou dos rótulos, escalde os vidros em uma solução de água quente e vinagre. Verifique se os potes estão sem nenhuma rachadura ou ferrugem nas tampas e comece o processo de esterilização.

No forno

Depois de lavar o seus potes, deixe escorrer muito bem e leve ao forno em uma assadeira que comporte todos eles. Deixe por 15 minutos a uma temperatura de 140º C. Desligue o forno e deixe o vidro esfriar em uma bancada ou na própria grade do fogão. Dica: sempre lembrando que o vidro quente não pode de jeito nenhum entrar em contato direto com uma superfície fria, pois corre o risco de estourar. Por isso, sempre use um pano de prato limpo e espere até o vidro esfriar completamente para utilizar.

Em banho-maria

Forre uma panela grande com um pano limpo, para evitar o atrito entre os vidros. Encha de água até cobrir completamente e leve ao fogo até levantar fervura. Reserve as tampas. Deixe ferver por, no mínimo, 10 minutos e, nos 5 minutos finais, coloque as tampas junto! Desligue o fogo, retire com cuidado os vidros com ajuda de uma pinça e deixe secar naturalmente em cima de uma papel-toalha ou pano de prato.

Como esterilizar potes de vidro

Reutilize os potes para geleias, conservas ou saladas

No micro-ondas

Ajeite os vidros dentro do micro-ondas e coloque 5 colheres (sopa) de água dentro deles. Deixe por, no mínimo, 2 minutos e retire com cuidado. Escorra a água e deixe secar naturalmente. Preste muita atenção: esse método não é indicado para vidros que possuem qualquer parte metálica!

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