Torta de batata-doce recheada de frango: receita fácil e saborosa

Procurando uma refeição saudável e saborosa? Aposte nessa torta de batata-doce com recheio de frango. Você vai se surpreender com os sabores!

Muito consumida pela galera fitness, a batata-doce é rica em benefícios para a saúde e pode ser utilizada em diversas receitas. Um boa opção para quem está querendo uma refeição deliciosa é a torta de batata-doce recheada de frango. Com modo de preparo fácil, fica pronta em 40 minutos e rende 8 porções. Descubra os benefícios da batata-doce e aproveite essa receita para incluí-los na sua vida!

Torta de batata-doce recheada de frango

Torta de batata-doce recheada de frango

Receita de torta de batata-doce

Ingredientes

2 batatas-doces grandes

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2 ovos

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras de farinha de trigo

sal a gosto

2 dentes de alho

2 peitos de frango

1 lata de milho verde

azeitonas picadas a gosto

requeijão cremoso a gosto

2 cubos de caldo de galinha

2 colheres de extrato de tomate

queijo ralado a gosto

Batata-doce

Batata-doce: o vegetal tem muitos benefícios para a saúde

Modo de preparo

Descasque, corte e cozinhe as batatas na água e sal.

Cozinhe os peitos de frango também na água e sal. Quando pronto, desfie-o.

Refogue o frango com 1 colher de óleo e 2 dentes de alho picadinhos.

Acrescente o milho, a azeitona e o molho de tomate.

Deixe ferver e adicione o caldo de galinha.

Amasse as batatas e misture com a margarina e os ovos até ficar um purê homogêneo.

Adicione a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos.  Não deixe que a massa fique muito dura: coloque, no máximo, as duas xícaras.

Preaqueça o forno por 10 minutos a 180º C.

Unte e enfarinhe uma forma retangular.

Forre com metade da massa e espalhe o recheio por cima.

Por cima do recheio, acrescente o requeijão, até ficar com uma camada cremosa.

Cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo ralado por cima.

Leve ao forno até dourar por aproximadamente 25 minutos.

Torta de batata-doce recheada de frango

Torta de batata-doce recheada de frango

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