Torta de abobrinha: receita prática

Essa torta de abobrinha vai te surpreender: fácil de ser feita e deliciosa!

Quando se trata da abobrinha, o que não faltam são receitas para saborear esse legume: o TudoGostoso já ensinou como fazer pratos maravilhosos como bolinho de abobrinha, massa de pizza de abobrinha e até espaguete de abobrinha — alô, galera que faz dieta low carb! E qual tal fazer uma receita superfácil e rápida para o fim de semana com esse legumes? Confira aqui no TudoGostoso como fazer uma torta de abobrinha!

Torta de abobrinha ao lado dos ingredientes

Torta de abobrinha ao lado de ovos, queijo e abobrinhas

Ingredientes da torta de abobrinha

1 abobrinha grande e ralada
2 cenouras raladas (opcional)
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
2 tomates grandes bem picadinhos
1 cebola picadinha
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
cheiro-verde picadinho a gosto
queijo parmesão ralado ou pedaços de mussarela a gosto
sal a gosto

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Torta de abobrinha finalizada com pedaços de queijo

Torta de abobrinha já assada

Modo de preparo

Comece ralando a abobrinha. Porém, por ela ser um alimento rico em água, vale a pena colocá-la por um tempo em um escorredor assim que ralar. Rale as cenouras também e coloque-as no escorredor.

Ah, uma dica! Se quiser dar um gostinho a mais aos legumes, você pode refogá-los na panela. Basta colocar azeite, 1/2 cebola picadinha, 3 alhos amassados e refogar os legumes já ralados e drenados. Mas é opcional!

Agora, em um recipiente, coloque todos os ingredientes! Coloque os legumes já ralados e drenados com o restante dos ingredientes e misture bem. Reserve um pouco do queijo ralado para polvilhar por último.

Em seguida é simples: basta despejar a massa em uma forma média untada e levar ao forno por cerca de 35 minutos. Sua torta estará pronta para ser saboreada!

Fatias de torta de abobrinha servido com tomates cereja

Fatias de torta de abobrinha servidas com tomate cereja

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