Supremo de frango: veja a receita prática

Confira no blog do TudoGostoso a receita de supremo de frango: fácil de fazer e delicioso.

O frango é um ingrediente muito versátil: com ele, podemos fazer muitas receitas deliciosas, como os tradicionais estrogonofe de frango e fricassê de frango, salpicão, frango com catupiri e batata palha e, claro, também o clássico filé grelhado no dia a dia. Se você adora aprender novas receitas para deixar seu almoço ou jantar ainda mais gostosos, vai adorar aprender a fazer o supremo de frango: trata-se de peito de frango recheado com ameixa, damasco e bacon com um molho delicioso. Não gosta do sabor agridoce? Substitua as frutas por outros ingredientes de sua preferência, como presunto e queijo. Confira a receita a seguir!

Supremo de frango: confira a receita fácil de fazer

Supremo de frango: confira a receita fácil de fazer

Ingredientes do supremo de frango

4 peitos de frango desossados e abertos
100 g de ameixas pretas
100 g de damasco
4 fatias de bacon
1 copo de vinho branco seco
1/2 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
pimenta-do-reino branca em pó a gosto
salsinha a gosto
sal a gosto

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Modo de preparo

Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
Recheie com ameixa, damasco e uma fatia de bacon levemente frito.
Feche cada um dos filés com palitos.
Numa frigideira em fogo baixo, coloque a manteiga e os filés de frango. Deixe dourar.
Acrescente o vinho e deixe ferver.
Depois, despeje o creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo.
Sirva com salsinha por cima.

Frango recheado com damasco, bacon e ameixa

Frango recheado com damasco, bacon e ameixa

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