Receitas veganas para o almoço: dicas para o cardápio da semana

Para quem ama comer bem e adora receitas veganas ou já é adepto do veganismo, o TudoGostoso traz dicas de receitas veganas para o almoço!

Se você está em busca de uma alimentação plant based (alimentação baseada em vegetais) ou se já incluiu esse cardápio no seu dia a dia e está atrás de inspiração, então você veio ao lugar certo! As possibilidades de comidas veganas são tantas que dá até para se perder e acabar comendo coisas repetidas todos os dias. Para quem está iniciando nesse estilo de vida, às vezes é difícil pensar em pratos variados mesmo e é muito comum pensar que os veganos só comem arroz, feijão e salada! Mas a verdade é que são tantas as opções que, para te ajudar a elaborar um cardápio saboroso, nutritivo e bem variado, o TudoGostoso separou receitas veganas para o almoço, para você cozinhar por uma semana.

Prato branco com um pedaço de lasanha de berinjela com bastante molho de tomate e folhas de manjericão em cima e em volta: receitas veganas para o almoço

Receitas veganas para o almoço: experimente esta deliciosa lasanha de berinjela

Receitas veganas para o almoço: como preparar um cardápio

Tudo começa na escolha dos ingredientes! Alimentos frescos e de origem vegetal como legumes e verduras são sempre uma excelente pedida! Mas é importante pensar nas  fontes de proteínas. Nesse caso, temos variadas fontes de proteína vegetal, como soja, feijão, tempeh, endame, grão de bico, oleaginosas, quinoa, aveia e lentilhas. Todos esses ingredientes separadamente podem não ser tão atrativos, mas o cardápio de receitas veganas está cada dia mais variado e saboroso. Você pode adaptar uma receita fazendo algumas substituições de ingredientes por uma opção vegana, além de também abusar da criatividade (e das nossas receitas veganas) e arrasar nas combinações!

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Confira esta lista com receitas veganas para o almoço:

Para você não passar mais aperto na hora de decidir o cardápio da semana, o TudoGostoso escolheu receitas veganas e deliciosas pra tornar sua semana supergostosa! Confira nossas dicas!

Lasanha de berinjela Vegana

Nada como uma lasanha! Essa receita é de dar água na boca!

Estrogonofe vegano de palmito

O estrogonofe é o queridinho de muita gente e também pode ser feito sem ingredientes de origem animal! Você e sua família vão se apaixonar!

Cuscuz marroquino com legumes passas e nozes

Leve e delicioso, o cuscuz é sempre uma excelente opção!

Curry de legumes

Um sabor forte e marcante para deixar seu almoço incrível! Vai muito bem com um arroz bem branquinho!

Hambúrguer vegano de feijão preto

Esse hambúrguer é delicioso e versátil!

Arroz indiano com grão de bico

Prático e saboroso, esse arroz vai conquistar você!!

Mac and cheese vegano

O mac and cheese já era bom, na versão vegana está melhor ainda! Aproveite!

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