Pastel integral de forno: confira a receita

O pastel integral de forno é fácil de fazer e muito gostoso! Confira a receita da massa e de um recheio incrível!

Passo a passo da receita de pastel integral de forno com frango

Veja como fazer pastel integral de forno com recheio de frango: prático e fácil.

A farinha integral tem benefícios para a saúde, como o TudoGostoso já te contou. Ela pode ser usada para fazer pães, massas e bolos, como pão integral caseiro, torta de banana integral e bolo integral de maçã. Que tal fazer algo diferente com esse ingrediente? Vamos te mostrar uma massa básica para fazer salgados integrais, que podem ser recheados com o que você quiser: carne moída, queijo e presunto, peito de peru, legumes e o que mais você desejar. A nossa sugestão hoje é o recheio de frango desfiado. Confira os ingredientes e o modo de preparo do pastel integral de forno com recheio de frango!

Ingredientes

Massa

2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de aveia em flocos
1/3 de xícara de azeite de oliva (ou outro óleo de sua preferência)
1 xícara de água
1 colher (sopa) de linhaça, chia ou quinoa (opcional)
1 pitada de sal

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Recheio de frango

300 g de peito de frango cozido e desfiado (você também pode utilizar as sobras de um frango assado sem a pele)
2 tomates picadinhos + 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
pimenta-do-reino e sal a gosto
salsinha ou cebolinha a gosto
2 colheres de requeijão cremoso (a gosto)

Modo de preparo

Massa

Primeiramente, bata no liquidificador o óleo, a aveia, a água e o sal. É importante bater pouco, para que a aveia não se dissolva completamente na mistura.
Coloque a farinha e misture com a mão até ficar uma massa homogêna.
Faça com a massa o formato de salgado que preferir: pastel, empada ou bolinhos e coloque o recheio de frango.
Asse em forno médio até que os salgados fiquem dourados.

Recheio de frango

Em uma panela em fogo baixo, coloque um pouco de óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o tomate, o extrato de tomate e, depois, o frango e mexa.
Coloque a pimenta e o sal a gosto e salsinha ou cebolinha.
Por último, adicione o requeijão cremoso e mexa.

Sobrou farinha integral? Você pode fazer mais receitas com esse ingrediente. Nós te damos as sugestões, claro! Confira no TudoGostoso: bolo fácil de fubá com farinha integral, bolo integral de coco e bolo integral de cacau.

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