Como fazer crepe de frango com catupiri

Venha aprender a fazer uma receita de crepe de frango com catupiri: é simples e deliciosa!

Passo a passo da receita de crepe de frango com catupiri

Receita de crepe de frango com catupiri: confira o passo a passo.

O crepe é um prato bem antigo: surgiu há cerca de 9 mil anos! Era consumido em muitas partes da Europa, mas a primeira receita de crepe foi descoberta na França, em um livro. Hoje, ele é servido com recheios doces e salgados, abertos ou enrolados. A massa lembra um pouco a massa de panqueca, mas é mais fina, mais líquida e deve descansar antes de ser levada ao fogo. Confira algumas receitas de panqueca em massa leve de panqueca, 6 melhores receitas de panquecas doces e salgadas e panqueca de banana fácil. Hoje vamos te ensinar uma receita irresistível: crepe de frango com catupiri. Com massa fininha e recheio suculento, ele vai ser a estrela do seu almoço ou jantar. A massa só leva 4 ingredientes e é superfácil de fazer. Confira a seguir!

Como fazer massa de creme salgada

Massa de crepe: fininha, poucos ingredientes e fácil de fazer.

Ingredientes da massa de crepe

2 ovos
100 g de farinha de trigo peneirada
200 ml de leite
sal a gosto

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Ingredientes do recheio

500 g de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picadinha
salsinha a gosto
5 colheres (sopa) de catupiri
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 tomate picadinho

Modo de preparo da massa

Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Unte uma frigideira com manteiga. Com uma concha, pegue um pouco da massa e coloque na frigideira. A massa tem que ficar espalhada pela frigideira, pois ela tem que ficar bem fininha!
Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto e depois vire e deixe por mais 1 minuto.

Modo de preparo do recheio

Refogue a cebola em um fio de azeite ou óleo, coloque os tomates e o frango (já cozido e desfiado).
Deixe fritar por pouco tempo, coloque o leite e vá mexendo.
Deixe levantar fervura e coloque a farinha dissolvida em um pouquinho de leite.
Mexa até a mistura engrossar, coloque o catupiri, mexa e desligue o fogo. Adicione salsinha a gosto. Também pode colocar outro tempero de sua preferência.
Coloque sobre o crepe e feche.

Dicas: não sabe o que servir com o crepe? Podemos te ajudar! Uma saladinha fresca combina superbem: confira 5 saladas elaboradas, receita de salada de verão e salada de repolho com abacaxi.

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