Bolo de abóbora: confira a receita

Veja como fazer bolo de abóbora: simples e delicioso!

Já provou bolo de abóbora? O TudoGostoso te ensina a fazer!

A abóbora tem vários benefícios para a saúde, como já falamos por aqui. Além disso, é um legume muito versátil, que rende receitas salgadas e doces. Você já deve ter comido o doce de abóbora, que é uma receita tradicional, deliciosa e muito simples de fazer. Mas já ouviu falar em bolo de abóbora? Sim, ele existe e é muito gostoso! Ele fica pronto em 1 horinha e é uma opção deliciosa para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Veja a seguir os ingredientes e modo de preparo do bolo de abóbora.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de abóbora cozida e (1/2kg)
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal

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Modo de preparo

Cozinhe a abóbora no vapor.
Depois de cozida, esprema com um espremedor e reserve.
Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
Na batedeira, bata as gemas com a manteiga e o açúcar.
Coloque a abóbora espremida, o coco, a farinha de trigo e o amido de milho e bata.
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve, mexendo à mão, suavemente, somente para incorporá-las à massa.
Coloque o fermento, que pode ser peneirado, e misture.
Coloque numa forma untada com manteiga e farinha de trigo ou fubá e leve em forno médio por cerca de meia hora.

Vai tentar fazer em casa? Conte para a gente o que achou dessa receita!

Veja como fazer bolo de abóbora

Bolo de abóbora: diferente e delicioso!

Bolos: receitas diferentes

O TudoGostoso adora bolos e você já deve ter percebido isso: estamos sempre publicando novas e deliciosas receitas. Se você gosta de fazer algo diferente na cozinha, que tal tentar fazer um bolo de beterraba? Fica com uma cor linda! Se você gosta de bolos coloridos, o red velvet vai te conquistar! Existem as versões de red velvet com corante e red velvet sem corante: é só escolher. O bolo verde de limão também tem uma cor diferentona e, claro, é uma delícia! Também já te ensinamos a fazer bolo de água, uma receita bem simples e gostosa e bolo de leite condensado, também bem prático de fazer. Há bolos para todos os gostos!

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