Petit gâteau de doce de leite: confira a receita deliciosa

Já experimentou um delicioso petit gâteau de doce de leite? Confira a receita do TudoGostoso!

Como recusar um delicioso petit gâteau quentinho? Receita tradicional francesa, seu nome é literalmente traduzido como pequeno bolo. Essa delícia é maravilhosa para comer acompanhada de sorvete e, para fazer essa doce, é necessário ter formas pequenas (como as usadas para fazer empadas), garantindo porções pequenas individuais. E sabe o que é melhor? Fica pronto em apenas 30 minutos! Confira como é fácil fazer um incrível petit gâteau de doce de leite e delicie-se com essa maravilha!

Petit gateau de doce de leite

Petit gâteau de doce de leite

Receita de petit gâteau de doce de leite

Ingredientes

200 g de doce de leite cremoso

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100 g de manteiga

2 ovos

2 gemas

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara (chá) de açúcar

Petit gateau de doce de leite

Petit gâteau de doce de leite

Modo de preparo

Derreta em um refratário o doce de leite e a manteiga por 30 segundos no micro-ondas e, caso seja necessário, coloque mais 30 segundos.

Mexa bem até que fique um creme homogêneo.

Acrescente os 2 ovos e as 2 gemas e misture bem, de preferência com um fouet, até que fique uniforme.

Acrescente a farinha peneirada e o açúcar e misture delicadamente, mas o suficiente para incorporar tudo à massa.

Reserve na geladeira por 15 minutos.

Preaqueça o forno a 200º C.

Depois do descanso, unte as forminhas com manteiga e despeje a massa até um pouco acima da metade (o bolinho irá crescer).

Asse no forno quente por aproximadamente 8 minutos.

Observe se em cima do bolo está assado e aperte com o dedo o meio, o qual por dentro ainda deve estar cru.

Desenforme o petit gâteau com cuidado para não desmanchar.

Sirva quente com sorvete de creme e calda de caramelo.

Petit gâteau de doce de leite

Petit gateau de doce de leite

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