Maminha na cerveja: confira a receita

Confira como fazer uma receita deliciosa: maminha na cerveja!

Os brasileiros adoram carne vermelha e, no TudoGostoso, você encontra diversas receitas com esse ingredientes, como escondidinho de carne moída, bife acebolado ao molho de maionese, carne assada na panela de pressão, carne de panela e muito mais! Hoje nós iremos te ensinar a fazer maminha na cerveja! Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:

maminha na cerveja

Maminha na cerveja

Ingredientes da maminha na cerveja

1 kg de maminha

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1 lata de cerveja preta

2 cebolas médias

1 pacote de creme de cebola

1/2 lata de cerveja normal

1 xícara (café) de azeite

1 dente de alho amassado

sal e pimenta-do-reino a gosto

2 folhas de louro grande

1 vidro de champignon cortado em lascas (opcional)

maminha na cerveja como fazer

Maminha na cerveja com champignon

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque o azeite. Quando estiver bem quente, coloque uma cebola picada e o alho amassado. Refogue até dourar. Acrescente um pouco de sal.

Em seguida, coloque a maminha e doure todos os lados da carne. Faça alguns furos em toda a carne com auxílio de uma faca de ponta.

Depois despeje a cerveja preta, acrescente o creme de cebola, a outra cebola cortada em rodelas, a pimenta-do-reino e o sal. Não misture! Despeje a outra cerveja e, por fim, coloque as folhas de louro.

Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos em fogo baixo, até que a carne fique bem macia.

Quando a carne estiver pronta, retire-a da panela, corte em pedaços de um dedo de largura. Volte com ela para a mesma panela, inclusive o caldo de cerveja. Acrescente o champignon e misture delicadamente. Cozinhe por mais 15 minutos e está pronta a sua deliciosa maminha na cerveja.

A carne fica macia e bem suculenta! O TudoGostoso te indica acompanhamentos perfeitos: arroz de brócolis, creme de milho, macarrão ao alho e óleo ou um purê de batata supercremoso!

maminha na cerveja preta receita

Tigela de maminha no molho de cerveja

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