Coxinha low carb: receita fácil de fazer e deliciosa

Veja como fazer uma deliciosa coxinha low carb: receita fácil e deliciosa.

A coxinha é uma paixão nacional! Nas festinhas, a coxinha é sempre a primeira a acabar. Existem muitas versões dessa delícia, como coxinha de frango com brie, coxinha de mandioquinha, coxinha de purê de batata e até a coxinha low carb, receita que vamos te ensinar a fazer hoje. Se você faz dieta low carb, saiba que não precisa abrir mão desse salgado delicioso! Confira os ingredientes e modo de preparo a seguir:

coxinha low carb receita

Coxinha low carb

Ingredientes da coxinha low carb

Para a massa

1 kg de peito de frango
1 ovo
3 colheres (sopa) de requeijão
sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

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Para o recheio

150 g de queijo
150 g de presunto
orégano
óleo para fritar

Modo de preparo

O primeiro passo é cozinhar o frango até que ele fique bem macio.
Em seguida, corte-o em pedaços pequenos e leve para o processador para triturar bem.
Assim que o frango estiver bem triturado, adicione o requeijão, o ovo e os temperos.
Processe bem até que eles tenham sido completamente incorporados.
Retire a massa do processador e coloque em um recipiente.
Pegue um pouco da massa e a abra na palma da mão.
Recheie com cubinhos de queijo, presunto e orégano a gosto.
Depois modele a massa para ficar no formato das coxinhas.
Por último, é só fritar em óleo quente.
Diferente da coxinha tradicional, não precisa empanar na farinha de rosca.
Você pode substituir o recheio por tomate picado, cenoura picada, milho, ervilha, palmito.

No TudoGostoso, você encontra muitas outras receitas low carb, como pão low carb, pizza low carb, brigadeiro low carbbolo de cenoura low carb!

coxinha low carb como fazer

Coxinha low carb recheada com queijo e presunto

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