Como fazer licor de jabuticaba: confira a receita

Delicioso e fácil de fazer: confira a receita de licor de jabuticaba!

Os licores são bebidas normalmente feitas à base de um destilado e possuem diversos sabores. É possível preparar licor de praticamente qualquer fruta. Eles podem ser consumidos puros ou usados para preparar drinques e receitas doces. No TudoGostoso, você encontra receitas como licor de chocolate, licor de acerola, licor de café e muitas outras! Hoje vamos ensinar como fazer licor de jabuticaba. Essa fruta confere um sabor único à bebida! Ficou com água na boca? Então confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:

como fazer licor de jabuticaba

Licor de jabuticaba

Como fazer licor de jabuticaba

Ingredientes:

1 kg de jabuticaba
1 litro cachaça
1 kg de açúcar cristal

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Modo de preparo

O primeiro passo para preparar o licor é higienizar bem as jabuticabas.
Na sequência, lave-as em água corrente e deixe escorrer em uma peneira.
Em um recipiente de vidro com tampa (precisa fechar bem), coloque o açúcar, a cachaça e as jabuticabas.
Dica: é importante que o recipiente fique bem vedado para o álcool não evaporar.
Misture bem, tampe e reserve por 15 dias. Se você preferir um licor mais doce, deixe por mais 15 dias.
Mexa o licor uma vez por dia.
Passado esse tempo, coe para remover as jabuticabas e está pronto!
O sabor da jabuticaba fica todo presente na cachaça.
Você também pode usar outros destilados para substituir a cachaça, como vodca, tequila e álcool de cereais.

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Taça com licor de jabuticaba

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