Como fazer bolo gelado simples: confira a receita

Veja como fazer bolo gelado simples e delicioso!

Quem nunca comeu uma fatia de bolo gelado embrulhado no papel-alumínio? Esse é um clássico das festinhas infantis dos anos 1980! Uma maneira prática e deliciosa de servir os pedaços de bolo. Bateu saudade dessa época? Faça essa receita em casa e e relembre os bons tempos: confira como fazer bolo gelado simples que vai deixar todo mundo querendo mais!

como fazer bolo gelado simples

Quadradinhos de bolo gelado de coco

Receita de bolo gelado simples

Ingredientes

Massa

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3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 copo (americano) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite (use a garrafa de leite de coco como medida)
1 pacote de coco ralado

como fazer bolo gelado simples de coco

Bolo gelado simples de coco

Modo de preparo

Massa

O primeiro passo para preparar a massa é separar as gemas das claras.
Reserve as gemas e bata as claras na batedeira até começarem a espumar.
Acrescente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
Na sequência, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
Depois que elas forem bem misturadas, acrescente a farinha de trigo peneirada e o suco de laranja e bata mais um pouco até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture rapidamente apenas para incorporá-lo.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.

Calda

Em um recipiente, acrescente o leite de coco, o leite, o leite condensado e misture bem. Reserve.
Assim que você retirar o bolo do forno, espete toda a superfície com ajuda de um garfo.
Despeje a calda com o bolo ainda quente.
Finalize com o coco ralado.
Cubra a forma com papel-alumínio e leve para a geladeira por 4 horas ou até ficar bem gelado.
Conserve o bolo na geladeira!

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Bolo gelado bem molhadinho

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