Comidas de carnaval: 25 receitas doces e salgadas para curtir o feriado

Tá em dúvida sobre o que servir no carnaval? A folia pede um cardápio especial e o TudoGostoso te ajuda com receitas de comidas de carnaval para fazer durante o feriado

Carnaval é sinônimo de festa, alegria e, claro, muita comida boa. Seja aproveitando o feriado sozinho ou chamando os amigos para uma festa temática, vale preparar uma refeição especial para marcar a folia. Para ajudar você a decidir o que preparar nesses dias, confira as sugestões do TudoGostoso de receitas de comidas de carnaval.

Comidas de carnaval: panela de barro com feijoada dentro cercado de outros potes com acompanhamentos como batata e farofa

A feijoada é uma das comidas de carnaval mais populares

Quais são as comidas típicas de carnaval?

Diferentemente do que acontece em datas como a Páscoa ou o Natal, as comidas de carnaval não seguem um cardápio com muitas regras, mas existem alguns tipos de pratos que se tornaram mais comuns nesta época.

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Tradicionalmente existe uma ligação entre o carnaval e a Quaresma, o período de restrição e de jejum de 40 dias dos católicos até a Semana Santa. Por precisarem se limitar em relação às festas e ao consumo de carne, as pessoas aproveitam para festejar nos dias anteriores ao início da Quaresma. Por causa disso, as comidas de carnaval mais típicas têm uma abundância de carne. O churrasco é um bom exemplo disso.

Diferentes regiões do país também têm as suas próprias comidas de carnaval mais características. Nos blocos de rua do Rio de Janeiro é comum encontrar barraquinhas de espetinhos. Já nas festas da Bahia, o acarajé se torna uma refeição prática para os dias de folia. Em escolas de samba, a feijoada completa que serve os inúmeros foliões é uma tradição. Ou seja, não faltam inspirações de comidas de carnaval gostosas para escolher.

Como fazer uma festa com comidas de carnaval?

Para montar uma festa com comidas de carnaval e chamar os amigos, a fartura é fundamental. Um bom prato com carne é ideal como centro da mesa, rodeado por acompanhamentos variados para atender ao paladar dos convidados.

No carnaval também não faltam bebidas alcoólicas, desde a cerveja básica aos drinks mais sofisticados. Então escolher receitas que combinem com o álcool é uma excelente ideia. E se a sua festa se tornar quase um bloco de carnaval em casa, com muita música, comidas mais leves e petiscos são legais para a galera comer facilmente enquanto dança.

Comidas de carnaval: receitas de entradas e lanches

Sanduíche de mortadela

Não demora mais do que 15 minutos para preparar este lanche prático.

Sanduíche de linguiça calabresa

O sanduíche de linguiça calabresa é bem completo e um ótimo lanche para quando bater a fome no meio da folia.

Sanduíche de linguiça calabresa no pão francês

Sanduíche de linguiça calabresa é um lanche prático para matar a fome em um dia de festa

Cachorro-quente no palito

Por ser servido no palito, dá para comer este aperitivo sem largar a cerveja.

Empada cremosa de queijo

Quem gosta de queijo vai adorar esta receita de empada bem cremosa.

Lanche natural de atum light

Para uma opção de lanche mais leve, que tal este sanduíche de atum com pão integral?

Comidas de carnaval: receitas de pratos principais

Feijoada

Em uma roda de samba não pode faltar uma boa feijoada dentre as comidas de carnaval. Para não errar no preparo, veja nossas dicas de como escolher a carne para feijoada.

Churrasco expresso feito no forno

Se não tem como fazer um churrasco clássico, experimente esta receita que vai ao forno. E não esqueça de preparar um pão de alho para complementar.

Acarajé

O acarajé é um prato típico da culinária baiana, mas fica bom na mesa de qualquer brasileiro durante o carnaval.

Comidas de carnaval: três acarajés com caururu em cima de uma folha

Típico da Bahia, o Acarajé rende uma refeição completa no carnaval

Refogado de proteína de soja

O refogado de proteína de soja não leva carne ou produtos animais e é uma opção vegana que agrada até os carnívoros da festa.

Escondidinho de carne seca

O escondidinho de carne seca é ótimo para um almoço com a família ou com os amigos.

Sanduíche cremoso de forno

O sanduíche cremoso de forno usa queijo e presunto de recheio e é um prato rápido de fazer para seus convidados.

Rocambole de carne moída maravilhoso

Este rocambole de carne é ideal para quem quer seguir a tradição de comidas de carnaval com bastante carne.

Macarrão de forno

O macarrão de forno fica uma delícia com o queijo derretido por cima.

Arroz colorido

O arroz colorido traz mais cor para a sua mesa e ainda é bem saudável.

Salpicão de frango

Esta receita de salpicão de frango vai ao forno e pode te surpreender com o sabor.

Comidas de carnaval: receitas de doces

Bolo arco-íris

O bolo colorido com confeitos por cima é uma sobremesa divertida para festas como o carnaval.

Comidas de carnaval: fatia de bolo-arco iris com confeitos coloridos em cima

O bolo arco íris vai colorir a sua mesa neste carnaval

Salada de frutas como creme de limão

A salada de frutas é uma sobremesa bem leve, ideal depois de um almoço farto.

Gelatina mosaico

A gelatina mosaico é uma sobremesa com a cara das cores carnavalescas e que ainda refresca nesta época do ano.

Pipoca doce vermelha

Você pode deixar a pipoca doce de todas as cores que quiser usando corante alimentício.

Churros caseiros

Esta receita de churros caseiros não perde nada para os doces das barraquinhas de rua.

Picolé de frutas

O picolé de frutas é um doce refrescante que não pode faltar no seu congelador para quando der aquele calor.

Pavê prestígio

O pavê prestígio é uma boa sobremesa deliciosa após o almoço ou o jantar.

Mousse de limão rápido

É tão rápido preparar esta mousse de limão que em 10 minutos ela já vai para a geladeira.

Pirulito de brigadeiro

O pirulito de brigadeiro é uma ideia divertida para crianças e adultos se deliciarem.

Comidas de carnaval: dois pirulitos de brigadeiro em formato de círculo com confeitos coloridos dentro de um copo amarelo

O pirulito de brigadeiro é uma forma diferente de apreciar esse doce que tem a cara do Brasil

Sorvete de coco

Experimente fazer seu próprio sorvete de coco para servir na hora da sobremesa.

Veja também:

Pão de alho no espetinho: receita para agitar seu carnaval

Receitas refrescantes para o carnaval: 10 opções supergostosas

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