Cheesecake de brownie: confira a receita

Venha ver como deixar tudo mundo babando com a receita de cheesecake de brownie!

Cheesecake é bom. Brownie é maravilhoso. Que tal unir os dois e fazer um cheesecake de brownie? Com uma textura consistente e sabor fantástico, a base de brownie vai combinar superbem com o recheio, deixando a torta docinha na medida certa. Se você quer surpreender seus amigos com uma sobremesa fora do comum e de dar água na boca, confira como arrasar com a receita de cheesecake de brownie:

Cheesecake de brownie coberto com doce de leite

Cheesecake de brownie com cobertura de doce de leite

Ingredientes do cheesecake de brownie

Brownie

NÃO PARE AGORA... TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;)

1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar

Cheesecake

600 g de cream cheese
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
suco de 1 limão

Cobertura (opcional)

Solte a criatividade! Aqui vale calda de frutas, como a de frutas vermelhas ou a de goiabada, geleia de morango, ou brigadeiro, doce de leite caseiro, creme de avelã e/ou até mesmo confeitos e pedacinhos de brownie. Fica por sua conta!

Fatia de cheesecake de brownie decorado com pequenos pedaços de brownie

Cheesecake de brownie decorado com pedacinhos de brownie

Modo de preparo

Brownie

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes do brownie e misture até formar uma massa homogênea.

Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 210º C por 30 minutos.

Fique atento para não deixar a massa secar demais, pois se isso ocorrer, corre o risco de ela ficar dura demais e acabar estragando a receita.

Cheesecake

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes do cheesecake e misture bem até ficar homogêneo.

Assim que retirar o brownie do forno, com ele ainda quente, despeje o creme do cheesecake por cima do brownie e leve novamente ao forno por mais 15 minutos.

Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar.

Assim que estiver frio, leve à geladeira até firmar!

Se você optar por adicionar a cobertura, prepare-a e, quando estiver fria, coloque-a sobre o cheesecake. Depois é só retornar a torta à geladeira até gelar e firmar.

Fatia de cheesecake de brownie decorado com calda de chocolate

Fatia de cheesecake de brownie

Recomendadas
Pela Web