Bolo de azeite: aprenda a fazer essa receita incrível

Confira como fazer um delicioso bolo de azeite!

Existem muitas maneiras diferentes e inusitadas de preparar um bolo delicioso: o bolo de chocolate com maionese está aí para provar isso! Hoje vamos ensinar outra receita diferente e saborosa: bolo de azeite. Fofinho, leve e com um sabor maravilhoso, ele é perfeito para um cafezinho da tarde. Apesar de inusitado, a gente garante que você vai adorar a receita. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo:

bolo de azeite

Bolo de azeite servido com café

Ingredientes do bolo de azeite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
125 ml de azeite de oliva de boa qualidade
1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos

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Bolo de azeite

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos na velocidade baixa.
Acrescente o açúcar e a essência de baunilha aos poucos.
Aumente a velocidade da batedeira e continue batendo até que os ovos tenham dobrado de volume.
Sem parar de bater, acrescente o azeite e o leite.
Quando estiverem bem incorporados, desligue a batedeira.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com ajuda de um fouet, delicadamente, até obter uma massa homogênea.
Por último, acrescente o fermento e misture com delicadeza apenas para incorporá-lo.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.
Espere esfriar para desenformar.

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Bolo de azeite superfofinho

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