Baba de moça: confira a receita

Confira como fazer uma baba de moça incrível!

A baba de moça é um recheio tradicional para bolos e tortas. É uma receita feita à base de ovos, de origem portuguesa. No TudoGostoso, você encontra diversas receitas de doces portugueses, como pastel de Belém, salame de chocolate, barriga de freira e muito mais. Hoje, nós iremos mostrar como preparar uma deliciosa baba de moça para fazer bolos de deixar todo mundo de queixo caído. Confira!

baba de moca com baunilha

Baba de moça: doce feito à base de ovos

Ingredientes

6 gemas

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1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de coco

1 pedaço de casca de limão

como fazer baba de moca

Modo de preparo

Em uma panela, misture todos os ingredientes com ajuda de um fouet. Uma dica do TudoGostoso é passar peneirar as gemas.

Em seguida, leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar o fundo. Retire quando começar a engrossar.

Para dar aquele toque diferente na sua receita, você também pode acrescentar algumas gotas de baunilha.

A baba de moça combina muito com bolo de nozes e bolos com coberturas de coco. Corre lá no TudoGostoso e veja deliciosas receitas com essa delícia, como pudim de claras, rocambole de cenoura, pavê e bolo de damasco.

receita de baba de moca

Baba de moça na taça

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