40 receitas low carb fáceis e gostosas para montar as refeições da semana

Fazer uma dieta com receitas low carb ajuda a perder peso sem precisar mudar radicalmente os seus hábitos alimentares.

A dieta low carb é um regime alimentar focado em consumir poucos carboidratos, mas mantendo uma quantidade mínima de calorias diárias. Assim, o foco das receitas low carb é eliminar os carboidratos simples e ruins de alimentos processados e industrializados, incluindo refrigerante, biscoitos de pacote, arroz, pães e massas brancas.

Fora isso, você pode consumir quase tudo. Vegetais são bem-vindos, assim como nozes e sementes, carnes magras, ovos e leite. Se quiser aderir a esta dieta e não sabe por onde começar, confira as sugestões de receitas low carb do TudoGostoso e monte o seu próprio cardápio low carb.

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Receitas low carb: tábua de madeira com três abobrinhas recheadas com carne

Você pode montar um cardápio low carb completo, nutritivo e delicioso usando receitas variadas

Receitas de café da manhã low carb

Omelete de abobrinha

O omelete está liberado no cardápio low carb, principalmente se usar recheios saudáveis como este de abobrinha.

Pão de ló low carb

O pão de ló low carb usa farinha de coco, com cacau em pó para dar um sabor de chocolate delicioso.

Pão de queijo low carb

Esta receita low carb é bem simples e você consegue fazer só com queijo, ovo e fermento. Como a massa é mais líquida do que um pão de queijo tradicional, você precisa usar forminhas de empadinha ou similares.

Pão low carb

Esta receita low carb de pão é bem básica e é feita no forno, mas usa farinha de amêndoas em vez da farinha de trigo.

Receitas low carb: pão low carb com uma fatia na frente e pessoa passando manteiga

O pão tradicional tem muito carboidrato, mas você pode fazer o seu pão low carb usando outras farinhas

Pão low carb de frigideira

Gosta de um pão fresquinho? Com aveia, ovo, fermento e uma pitada de sal você faz um pão na frigideira em 5 minutinhos.

Pão fit low carb de micro-ondas

Mais uma opção de pão quentinho para o seu café da manhã low carb, esta receita vai no micro-ondas e lembra um omelete.

Biscoitinhos de amendoim low carb

Os biscoitos industrializados não podem entrar nas dietas low carb, mas é só fazer o seu usando amendoim triturado para acompanhar o café sem sair da dieta.

Waffle de farinha de amêndoas

Este waffle com manteiga e calda é uma delícia no café da manhã. Se você não tiver uma máquina de waffle, a dica é fazer direto na frigideira e transformar a massa em uma panqueca americana low carb.

Café da manhã low carb

Esta receita low carb única mistura várias farinhas para fazer um tipo de panini bem recheado.

Iogurte caseiro integral

Para um café da manhã low carb mais leve, um iogurte caseiro com sabor de morango é ótimo para começar o dia.

Receitas de almoço low carb

Muffin salgado

Para fazer um almoço mais leve, experimente fazer este muffin salgado com farinha de amêndoas.

Receitas low carb: prato branco com cinco muffins low carb

Você pode fazer uma refeição leve com este muffin salgado low carb

Torta de frango low carb

A torta de frango low carb usa uma massa simples sem farinha para se adaptar à dieta com baixos carboidratos.

Torta de atum low carb

O atum é um ingrediente mais leve que combina com receitas low carb.

Quiche de frango low carb

A quiche de frango low carb não tem massa, o recheio é levado ao forno direto na travessa.

Panqueca integral

Fazer uma panqueca integral com aveia é uma alternativa para aproveitar uma versão low carb deste prato.

Lasanha de berinjela

Quando você corta a berinjela em fatias bem finas, ela funciona como massa para pratos como esta lasanha low carb.

Receitas low carb: travessa vermelha com lasanha de berinjela com uma pessoa tirando uma fatia

Ao usar berinjela como massa esta lasanha vira uma boa receita low carb

Salada low carb

Basicamente qualquer salada feita de vegetais é low carb, mas esta receita é um exemplo de como fazer uma receita bem encorpada usando só ingredientes permitidos na dieta.

Strogonoff de carne low carb

Este strogonoff é uma receita deliciosa de almoço low carb. Na hora de comer, use arroz integral ou outro acompanhamento, já que o arroz branco de sempre tem muitos carboidratos.

Torta low carb

Esta receita de torta low carb é supersimples e você pode escolher o seu recheio de preferência para usar com a massa de queijo.

Farofa low carb de bacon

A farofa de farinha de amêndoas com bacon é a guarnição perfeita para o seu almoço low carb.

Receitas de jantar low carb

Pizza low carb de farinha de amêndoas

A farinha de amêndoas é um dos maiores coringas do low carb e pode ser usada até para fazer uma pizza sem sair da dieta.

Pizza low carb de couve-flor

O brócolis triturado é a base da massa desta receita de pizza low carb única e criativa.

Nuggets low carb

Esta receita prova que nuggets não precisam ser ultraprocessados e podem ser low carb. Você só precisa usar um peito de frango e montar bem a massa com ovo e queijos para fritar sem precisar de farinha.

Coxinha low carb

Para empanar a coxinha low carb, a escolha desta receita foi pela farinha de linhaça.

Receitas low carb: tábua de madeira com sete coxinhas low carb

A coxinha pode ser low carb se usar uma farinha com menos carboidratos

Purê de abóbora low carb

Faça um purê de abóbora bem temperado para substituir a batata-inglesa, que tem mais carboidratos, por esta alternativa repleta de sabor.

Shakshuka ou Moqueca de ovo low carb

A shakshuka é um prato de ovo batido e legumes tradicional do oriente médio que parece uma moqueca de ovo e pode ser um bom jantar low carb.

Sopa de cogumelos picante low carb

Esta sopa de cogumelos usa cogumelos paris, shitake, shimeji e temperos de sobra para ficar bem ardida.

Sopa de brócolis com queijo low carb

A sopa de brócolis com queijo é bem saudável e não precisa de farinha para engrossar.

Abobrinha recheada

Esta receita de jantar low carb usa a abobrinha de base para rechear com queijo e carne e não precisa de adaptações para entrar no cardápio.

Tacos mexicanos low carb

O segredo deste taco mexicano low carb é a massa de coco e o recheio leve de atum e ervas.

Receitas de doces low carb

Bolo prestígio low carb

Ainda dá para aproveitar bolos mesmo na dieta low carb. É só usar uma farinha low carb, como a farinha de coco, de castanhas de caju, de amêndoas e mais.

Brigadeiro low carb

Para fazer um brigadeiro low carb, use um adoçante natural como o xilitol.

Bolo de chocolate sem glúten low carb

Esta receita usa farinha de amêndoas, xilitol e leite sem lactose para se adequar também à outras dietas sem glúten e sem lactose.

Leite condensado fit

O leite condensado fit é ótimo para usar como cobertura ou recheio de sobremesas low carb.

Mousse de chocolate low carb

Mousse de chocolate é um doce cremoso e delicioso e que pode também ser low carb com os ingredientes certos.

Bolo de caneca low carb

Se quiser uma sobremesa rápida sem sair da dieta, é só preparar esta receita que fica pronta depois de 3 minutos no micro-ondas.

Receitas low carb: bolo de chocolate em uma xícara branca

O bolo de caneca low carb é uma ótima maneira de saborear um doce sem sair da dieta

Pudim de chia com spirulina

Esta receita bem diferente é feita com spirulina, um suplemento dietético rico em proteínas.

Trufas de chocolate low carb

Esta receita de trufa low carb não pode ficar de fora do cardápio de quem não dispensa um chocolate.

Manjar de coco low carb

O manjar de coco low carb tem bastante gosto de coco e você faz junto uma camada de gelatina com o sabor que quiser.

Bolo low carb de morango

Para este bolo low carb você precisa de aveia e farinha de coco. Além de usar a gelatina de morango para dar sabor, vale usar morangos cortados para decorar.

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