3 receitas práticas para o verão e que não vão ao forno

Verão refrescante e com muito sabor: o TudoGostoso selecionou 3 receitas práticas para o verão que não vão ao forno. Tem torta, salada e até macarrão!

Verão é uma época superaguardada pela maioria dos brasileiros e sinônimo de pratos coloridos, leves e refrescantes! Você já viu aqui no blog do TudoGostoso receitas de almoços leves para o verão, saladas, bebidas e até vitaminas de frutas para essa temporada de sol. Mas agora vamos falar de receitas práticas para o verão que não vão ao forno! Afinal, ninguém merece suar em uma cozinha superquente enquanto a comida assa, né? Por isso, vem com a gente ver essas 3 receitas coloridas, leves e cheias de sabor: torta salgada fria, salada de macarrão e salada 4 estações!

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3 receitas práticas para o verão que não vão ao forno

Torta salgada fria

Ingredientes

1 pacote de pão de forma sem casca
1 cenoura ralada
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de mostarda
250 g de maionese
1 copo de requeijão cremoso
cheiro-verde a gosto
350 g de rosbife cortado em fatias finas
sal e pimenta-do-reino a gosto
batata palha a gosto

Receita de torta fria

Torta fria decorada com cenoura ralada, batata palha, tomate e coentro

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a cenoura ralada com a azeitona, a mostarda, o requeijão, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta-do-reino, misture bem e reserve.

Em um refratário untado com maionese, forre o fundo com as fatias de pão de forma sem casca levemente untadas com maionese, por cima faça uma camada com as fatias de rosbife e, em seguida, adicione o recheio cremoso de cenoura. Agora é só repetir as camadas até terminar com uma camada de pão.

Depois disso basta levar para gelar e desenformar com bastante cuidado! A decoração fica por sua conta: você pode passar maionese por toda a torta e enfeitá-la com batata palha, cenoura ralada, milho, ervilha, azeitonas, tomates e o que mais desejar. Fica a seu critério!

Salada de macarrão

É sempre bom dar uma variada no clássico molho à bolonhesa, né? Se macarrão já era um prato fácil de fazer, essa salada fria de macarrão é mais fácil ainda!

Receita de salada de macarrão

Salada de macarrão decorada com pedaços de tomate

Salada 4 estações

Com repolho, couve, rúcula, pedaços de manga e ovos de codorna, essa salada vai se tornar uma das suas preferidas!

Receita da salada 4 estações

Salada 4 estações em um recipiente de madeira

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