Quindim low carb: como fazer

Veja como fazer um quindim low carb delicioso!

A dieta low carb tem cada vez mais adeptos e, por isso, muitas receitas tradicionais vêm sendo adaptadas para versões com poucos carboidratos. No TudoGostoso, você encontra muitas receitas low carb, como brigadeiro, pão, caldo verde, mousse de chocolate, bolo de cenoura e vários outras. Para aumentar a sua lista de receitas low carb, vamos ensinar como preparar um incrível quindim low carb de dar água na boca! Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:

quindim low carb

Quindim low carb

Ingredientes do quindim low carb

4 gemas de ovo
1/2 xícara (chá) de coco ralado seco sem açúcar
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
2 colheres (sopa) de óleo de coco

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quindim low carb como fazer

Quindim low carb feito na forminha de cupcake

Modo de preparo

O primeiro passo para preparar qualquer quindim, seja a receita tradicional ou low carb, é passar as gemas por uma peneira para remover a película. Dessa maneira, a sua sobremesa não ficará com aquele cheiro forte de ovo.
Com as gemas peneiradas em uma tigela, adicione o coco ralado, o adoçante culinário e o óleo de coco.
Com ajuda de um batedor de arame, misture tudo muito bem.
Unte uma forma de cupcake com um pouco de óleo de coco e despeje a mistura.
Coloque a forma dentro de uma assadeira com água morna para cozinhar os quindins em banho-maria.
Na sequência, leve para assar em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 30 minutos.
Passado esse tempo, retire do forno e espere amornar para desenformar.
Sirva gelado.
Essa receita rende aproximadamente 6 quindins.

quindim low carb receita

Quindim low carb individual

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