Como amaciar a carne: 4 dicas

Com as técnicas certas, você vai deixar a carne supermacia e saborosa!

Como fazer para a carne ficar macia

Carne macia e suculenta: veja os truques do TudoGostoso!

Os brasileiros adoram carnes vermelhas, sejam elas feitas na panela, como nas receitas de carne na panela de pressão e picadinho, ou na grelha, num bom churrasco! Mas ninguém gosta de comer carne dura, né? Por isso, o TudoGostoso vai te dar 4 dicas de como amaciar as carnes! Confira como deixá-las macias e suculentas a seguir:

4 dicas para amaciar as carnes

Bicarbonato de sódio

Para deixar a carne macia, você precisa apenas despejar um pouco de bicarbonato de sódio na peça e deixá-la descansando por aproximadamente 2 horas. Depois desse processo, lave a carne em água corrente e tempera-a como quiser.

NÃO PARE AGORA... TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;)
Como amaciar a carne

Marinar a carne é uma boa maneira de deixá-la mais macia e gostosa!

Marine com cerveja

Para garantir um sabor maravilhoso e maciez à carne, marine-a com a cerveja por um tempo. Vinho tinto também garante bons resultados em diversos tipos de cortes de carne.

Como deixar a carne mais macia

Azeite e vinagre podem deixar a carne ainda mais macia e gostosa!

Marine com uma mistura de azeite e vinagre

Marine por pelo menos 2 horas com uma misture de azeite e vinagre. Além de saborosíssima, ela ficará supermacia! Sucesso garantido!

Dicas de como amaciar a carne

O limão vai ajudar a deixar carne muito mais macia e temperada!

 

Use o limão

Esprema suco de limão sobre a carne e esfregue bastante sobre a peça. Você também pode deixá-la marinando por algumas horas antes de temperá-la e prepará-la. Se quiser, você pode conferir no TudoGostoso como temperar a carne de 3 formas básicas.

Agora que você conhece os truques para deixar as carnes vermelhas mais macias, que tal preparar deliciosos pratos com elas? No TudoGostoso, você encontra diversas receitas, como picadinho de carne ao vinho, maminha com cebola, coxão mole à parmegiana e lagarto recheado. O TudoGostoso tem um vídeo-receita ensinando a fazer bife à rolê. Dá só uma olhada!

Recomendadas
Pela Web