Espaguete de abobrinha: confira a receita

Veja como fazer espaguete de abobrinha: receita saudável e fácil de preparar!

Receita de espaguete de abobrinha

Espaguete de abobrinha: como fazer

Espaguete de abobrinha com molho à bolonhesa: passo a passo

Que macarrão é uma delícia, ninguém pode negar! Podendo ser feito com diversos tipos de massa e diferentes molhos, o macarrão agrada a muitas pessoas. Com o TudoGostoso, você já aprendeu a acertar no ponto do macarrão e a fazer 5 molhos para macarrão. Sem dúvida, macarrão é delicioso, mas ele pode não ser uma boa alternativa para quem está em dieta de emagrecimento, por causa dos carboidratos. Quem faz dieta low carb, estratégia de emagrecimento sobre a qual o TudoGostoso já falou, costuma evitar as massas. Por isso, os substitutos são bem-vindos, como o espaguete de abobrinha. Sim! No lugar do macarrão, entra a abobrinha, cortada no formato de espaguete. Venha aprender a fazer espaguete de abobrinha com molho à bolonhesa!

Como fazer espaguete de abobrinha com molho à bolonhesa

Espaguete de abobrinha com molho à bolonhesa: confira a receita completa

Ingredientes

1 abobrinha bem grande
250 g de carne moída
1 lata de molho de tomate
salsinha, sal, pimenta-do-reino, cebola e alho a gosto
1/4 xícara de mussarela ralada
queijo parmesão ralado a gosto
manjericão a gosto

Modo de preparo

Corte a abobrinha em fatias finas, como um espaguete, com a ajuda de uma boa faca ou cortador de legumes. Alguns são próprios para fazer espaguete de legumes.
Cozinhe os filetes de abobrinha em água fervente por 3 minutos, escorra bem e reserve.

Molho

Coloque um pouco de azeite ou óleo numa panela e refogue a cebola e o alho.
Coloque a carne moída, mexendo para desfazer os pedaços grandes.
Quando a carne estiver sem água, coloque o molho de tomate, o sal, a pimenta e algumas folhas de manjericão.
Deixe levantar fervura e desligue.

Montagem

Em um refratário que possa ir ao forno, coloque as abobrinhas fatiadas.
Por cima delas, espalhe o molho, coloque a mussarela e leve ao forno por cerca de meia hora para gratinar.
Sirva com parmesão e manjericão.

Dica: se você preferir, pode abrir mão dos queijos e servir a abobrinha apenas com molho, sem ir ao forno para gratinar.

Espaguete de abobrinha: veja como fazer

Espaguete de abobrinha: low carb e saudável!

Receitas com poucos carboidratos

Se você quer comer menos carboidratos, o TudoGostoso pode te ajudar! As receitas a seguir são low carb, ou seja, tem poucos carboidratos: purê de couve-flor, arroz de couve-flor e quiche de frango low carb.

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