Sorvete quente com groselha: como fazer

Confira uma receita diferente e deliciosa: sorvete quente com groselha!

O verão chegou! Essa é uma temporada muito amada pelos brasileiros, perfeita para curtir com os amigos! Mas, às vezes, o calor pode ser demais, né? No TudoGostoso, você encontra muitas receitas refrescantes, como caipirinhas tropicais, gelado de abacaxi, salada de frutas, paleta mexicana na travessa e muitas outras. Hoje, vamos ensinar mais uma receita incrível e para lá de refrescante: sorvete quente com groselha. Confira!

sorvete quente com groselha como fazer

Bola de sorvete quente com groselha

Ingredientes do sorvete quente com groselha

4 ovos (claras e gemas separadas)

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1 caixa de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

No liquidificador, bata as gemas junto com o leite condensado e o leite até obter um líquido homogêneo.

Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa bem até engrossar. Utilize uma colher de pau ou de silicone. É muito importante não parar de mexer para o fundo não queimar. Deixe esfriar.

Enquanto isso, bata as claras em neve. Quando elas estiverem no ponto, acrescente as colheres de açúcar e bata até formar um merengue.

Cuidadosamente, misture o merengue ao creme que precisa estar frio. Por último, acrescente o creme de leite.

Em uma forma com furo central, despeje o creme e leve para o congelador por pelo menos 12 horas. Desenforme cuidadosamente e espalhe toda a calda de groselha por cima.

Você também pode substituir a groselha por diferentes caldas, como chocolate, caramelo, morango ou até nutella.

sorvete quente com groselha receita

Taça com sorvete quente com calda de groselha

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