Sobras de peixe: faça bolinhos com elas

Sobrou peixe assado ou refogado do almoço ou jantar? Nada de jogar fora: faça deliciosos bolinhos de peixe!

Passo a passo de bolinhos de peixe com sobras

Veja como fazer bolinhos de peixe fritos com as sobras de peixe!

Fez peixe em casa e ele sobrou? Veja como aproveitá-lo na receita de bolinho de peixe!

Bolinho de peixe: nada de desperdício na cozinha

Desperdício zero: nós apoiamos! Às vezes, fazemos uma quantidade de comida além daquela que consumimos e ficamos sem saber o que fazer com as sobras. Jogar fora? Nada disso! O TudoGostoso já te mostrou como aproveitar as sobras nas receitas de bolinho de arroz, arroz de forno e pizza de pão francês. Hoje, vamos te ensinar a fazer bolinhos de peixe deliciosos com aquele peixe que sobrou do almoço ou jantar. Os bolinhos ficam melhores com peixes que não têm tantas espinhas e são mais “carnudos”, como a pescada e o robalo, mas você pode fazer com o peixe que está aí na sua geladeira mesmo! Confira os ingredientes e como fazer o bolinho de peixe!

Ingredientes

1 xícara de sobra de peixe assado ou refogado
1 xícara de cenoura em cubinhos cozida
1/2 cebola picada
1 ovo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
salsinha a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Primeiramente, retire as espinhas do peixe e desfie-o.
Se o peixe for assado, coloque 2 colheres (sopa) de leite para umedecer.
Misture os ingredientes, deixando o fermento por último.
Com as mãos molhadas, modele os bolinhos.
Frite em óleo quente.

Outras receitas com peixes

Como já te contamos, os peixes são ótimos para a saúde. Ricos em ômega-3 e boas fontes de proteínas, eles rendem deliciosas receitas. Que tal preparar um belo filé de peixe assado para o almoço? Com batatas, tomates, pimentão, cebola e alcaparras, ele vai conquistar o paladar de toda a família! Se você gosta de receitas típicas, tem que conferir os ingredientes e o modo de preparo de moqueca de peixe fácil! Cheia de sabor, ela vai fazer bonito no almoço de domingo! Para o dia a dia, nada melhor que receitas práticas, como peixe frito sequinho e filé de peixe à parmegiana. Faça em casa e conte para a gente o que achou!

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