Como fazer iogurte natural caseiro

Se você gosta de iogurte natural, vai adorar saber que é possível fazê-lo em casa! Venha conferir a receita aqui no TudoGostoso!

A receita de iogurte natural caseiro é simples

Veja como é fácil fazer iogurte natural caseiro!

Venha aprender a fazer iogurte natural caseiro e o utilize em diversas receitas. O TudoGostoso vai te mostrar que é superfácil!

Mais iogurte com apenas 2 ingredientes

O iogurte é um alimento cheio de benefícios para a saúde: ajuda a diminuir os gases e as infecções intestinais, melhora o nosso sistema imunológico, é boa fonte de cálcio, potássio, vitaminas A, B12 e B6. Além disso, é um ingrediente superversátil, presente em receitas como bolo de iogurte, molho de iogurte e cebolinha e também frango ao molho de iogurte. Para quem está em dieta de emagrecimento, ele é um ótimo aliado, pois pode ser consumido com frutas, geleias, aveia e pode substituir o creme de leite em diversas receitas. É possível fazer iogurte natural caseiro utilizando apenas dois itens: 200ml de iogurte natural sem açúcar e 1 litro de leite integral. Confira como fazer:

Modo de preparo do iogurte natural caseiro

Em um recipiente de vidro com volume superior a 1 litro, esterilizado com água quente, coloque o iogurte
Acrescente o leite morno e misture
Despeje essa mistura em recipiente previamente esterilizado com tampa
Enrole a vasilha em pelo menos 2 panos, para reter o calor
Deixe em local escuro e abafado, como um micro-ondas ou forno desligado, por um período de 8h
Depois, coloque leite novamente e reinicie o processo

Dicas para o iogurte ficar perfeito

É importante que o leite esteja morno e o que o iogurte utilizado tenha apenas dois ingredientes: leite e fermento lácteo. Ele não pode ter açúcar, ok? Usar o leite integral vai garantir um resultado melhor. Se você usar o leite desnatado ou semidesnatado, o iogurte não ficará tão cremoso.

 

Versões caseiras de outros ingredientes

Também é possível fazer outras versões caseiras de ingredientes que comumente utilizamos, como leite condensado, requeijão e doce de leite. Todas essas receitas tem como base o leite, ingrediente muito presente nas receitas de bolo que o TudoGostoso te ensina! Mas se você não pode beber ou não gosta de leite, veja como fazer uma massa básica para bolo sem leite.

 

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