3 receitas de brigadeiro com ingredientes diferentes

Confira 3 receitas de brigadeiro com ingredientes inusitados: chuchu, batata-doce e biomassa da banana verde!

receitas de brigadeiros saudáveis

Confira 3 receitas de brigadeiro com ingredientes inusitados!

Existem versões bem inusitadas do brigadeiro, um dos doces mais amados pelos brasileiros. Venha conferir 3 receitas de brigadeiro com ingredientes diferentes: você vai se surpreender!

Brigadeiros fitness: ingredientes incomuns

O brigadeiro já ganhou novas versões como brigadeiro de churros, brigadeiro de paçoca, brigadeiro de nozes e brigadeiro de laranja. Mas ele ganhou versões ainda mais diferentonas, feitas especialmente para os que se preocupam com a boa forma ou estão em dieta de emagrecimento: brigadeiro de chuchu, brigadeiro de batata doce e brigadeiro de biomassa de banana verde. SIM! Você leu corretamente! Venha conferir essas receitas de brigadeiros saudáveis!

Brigadeiro de chuchu

1 chuchu
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 gema
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (chá) do adoçante de sua preferência
2 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Corte o chuchu em pedaços médios, cozinhe em fogo alto e escorra a água.
Com um mixer, processe o chuchu, o leite em pó, o adoçante e a baunilha.
Quando estiver homogêneo, coloque em uma panela, adicione o cacau, a gema peneirada e mexa até que desgrude do fundo.
Dissolva o amido de milho com um pouco de água e coloque na panela, mexendo rapidamente.
Desligue o fogo e espere esfriar. Enrole e passe no cacau.

Brigadeiro de batata-doce

1 xícara de batata-doce cozida e amassada
4 colheres (sopa) de chocolate meio amargo ou 70% ralado
1 xícara de leite desnatado
1 colher (sopa) de farinha de arroz
adoçante de qualquer tipo a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, o chocolate e a farinha de arroz.
Mexa até ficar homogêneo, leve em fogo médio e coloque a batata-doce.
Misture até desgrudar do fundo da panela e coloque o adoçante.
Coloque na geladeira e deixe por 1 hora.
Faça bolinhas e passa em cacau em pó ou raspas de chocolate.

Brigadeiro de biomassa de banana verde

250 g de ameixas pretas desidratadas e sem caroço
5 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 xícara de água ou leite de amêndoas
Adoçante de sua preferência ou mel
3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde

Modo de preparo

Coloque a água ou leite de amendôas para ferver e acrescente as ameixas.
Mexa por cerca de 15 minutos e depois coloque a mistura no liquidificador ou processador e coloque a biomassa de banana.
Quando estiver bem homogêneo, coloque o cacau ou mel.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

A biomassa de banana verde é uma preparação de bananas verdes cozidas e pode ser encontrada em casas de produtos naturais.

Quando fizer um desses brigadeiros, conta pra gente o que achou! Mas se o seu negócio é doce tradicional mesmo, veja as receitas de docinho de leite em pó recheado de chocolate, palha italiana e brownie fácil.

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