Panqueca de maçã: receita fácil e deliciosa

Venha ver como é muito fácil preparar uma panqueca de maçã deliciosa!

A panqueca é um prato muito apreciado pelo seu sabor e pela praticidade! No TudoGostoso, você pode encontrar várias receitas  dessa delícia, como panqueca de carne moída, panqueca de chocolate, panqueca com abacaxi e muitas outras! Hoje vamos ensinar mais uma receita deliciosa com uma fruta como um dos ingredientes: panqueca de maçã. Ela é perfeita para o café da manhã e para o lanche da tarde. Confira a seguir!

panqueca de maçã receita completa

Panqueca de maçã: veja como é fácil prepará-la

Ingredientes da panqueca de maçã

2 maçãs descascadas e raladas
2 gemas
2 claras em neve
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de açúcar

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panqueca de maçã receita

Panqueca de maçã

Modo de preparo

No liquidificador, adicione as gemas, o açúcar e o sal até ficar um líquido homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados e bata por mais 5 minutos para incorporá-los à mistura.
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a maçã ralada. Com uma espátula, misture bem. Reserve.
Em uma batedeira, bata as claras em neve.
Em seguida, acrescente-as, aos poucos, à massa, misturando sempre de baixo para cima para elas não quebrarem.
Aqueça uma frigideira pequena com um pouco de manteiga em fogo baixo.
Com auxílio de uma concha, coloque um pouco da massa para cozinhar.
Deixe cozinhar até as beiradas começarem a desgrudar e então vire para dourar do outro lado.
Repita esse processo até acabar a massa.

Você pode servir a panqueca de maçã com mel, sorvete, calda de caramelo e com açúcar e canela. Use a imaginação e aproveite!

panqueca de maçã como fazer

Panqueca de maçã com açúcar polvilhado

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