2 lanches sem lactose: torta de frango e bolo de fubá

Confira no blog do TudoGostoso como fazer 2 lanches zero lactose: um bolo de fubá incrível e uma deliciosa torta de frango!

Você sabe o que é a lactose? Ela é o açúcar do leite, responsável por dar o sabor levemente doce à bebida. Quando consumimos leite ou seus derivados, como queijos e iogurtes, as moléculas da lactose viram energia para abastecer as nossas células. Para ser bem aproveitada pelo nosso organismo, ela é quebrada em partículas menores, a glicose e galactose. A responsável por esse processo é a lactase: quem tem intolerância à lactose não produz ou produz essa enzima em quantidade insuficiente para quebrar toda a lactose consumida. Os produtos zero lactose, facilmente encontrados nos mercados, podem substituir as versões tradicionais nas mais variadas receitas! Hoje o TudoGostoso vai te mostrar 2 receitas incríveis de lanches zero lactose: bolo de fubá e torta de frango. Confira os ingredientes e modo de preparo a seguir:

2 lanches zero lactose

Bolo de fubá zero lactose

Bolo de fubá zero lactose

Bolo de fubá zero lactose

Ingredientes

2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite zero lactose
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
2 colheres (chá) de fermento em pó

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Modo de preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bata em velocidade alta até ficar homogêneo.
Depois, vá acrescentando a farinha e o fubá.
Quando estiver bem homonegêneo, despeje numa tigela, acrescente o fermento e misture bem.
Coloque a massa numa assadeira de furo central untada com óleo e açúcar.
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.

Torta de frango zero lactose

Torta de frango zero lactose

Torta de frango zero lactose

Ingredientes

1 xícara de leite zero lactose
3 ovos
3/4 de xícara de azeite
1/2 xícara de creme de leite zero lactose
sal a gosto
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 peito de frango cozido e temperado a gosto
1 xícara de molho de tomate
1 lata de milho cozido

Modo de preparo

No liquidificador, despeje o leite, os ovos, o creme de leite e o sal.
Bata até ficar homogêneo.
Despeje a massa numa tigela e acrescente a farinha de trigo. Misture com um batedor de arame.
Depois, acrescente o fermento e misture.
Misture os ingredientes do recheio numa tigela.
Numa travessa untada com azeite e enfarinhada, despeje metada da massa.
Depois, coloque o recheio e despeje o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.

Para fazer essas duas receitas deliciosas, o TudoGostoso indica o leite e o creme de leite Zero Lactose da Italac: o bolo e a torta ficam fofinhos e deliciosos! Para ver o passo a passo da torta de frango zero lactose, assista ao vídeo-receita do TudoGostoso, e se quiser saber mais sobre a linha de produtos Zero Lactose, acesse o site da Italac!

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