Doce de mamão verde ralado: receita deliciosa

Confira como preparar uma sobremesa caseira e tradicional: doce de mamão verde ralado!

Doces de vó são tudo de bom! São receitas com sabores inesquecíveis que sempre nos trazem lembranças maravilhosas da infância. No TudoGostoso, você encontra quitutes típicos da cozinha de vó, como ambrosia, arroz doce, quindim, bolinho de chuva, doce de abóbora e muitos outros. Hoje vamos ensinar mais um doce caseiro incrível: doce de mamão verde ralado. Ele é simples de fazer e rende bastante. Confira a receita a seguir!

doce de mamão ralado receita

Copinho com doce de mamão verde ralado

Ingredientes do doce de mamão verde ralado

1/2 kg de açúcar
1 kg de mamão verde
canela em pau a gosto
cravos-da índia-a gosto

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doce de mamão verde ralado como fazer

Doce de mamão verde ralado servido com cravos

Modo de preparo

Higienize bem o mamão antes de usá-lo. Depois corte-o em 2 ou 4 partes e remova as sementes.
Rale a polpa do mamão em um ralador fino.
Em seguida, deixe-o de molho em água filtrada, trocando a água de 4 em 4 horas por 6 vezes.
Passe o mamão pela peneira para remover toda a água. Depois esprema-o bem para ficar bem sequinho.
Coloque em uma panela com o restante dos ingredientes e leve ao fogo médio.
Cozinhe, mexendo sem parar com ajuda de uma colher de pau até dar o ponto de sua preferência.
Quando estiver no ponto, desligue o fogo e passe para um recipiente de vidro com tampa.
Leve para a geladeira por pelo menos 6 horas.
Sirva gelado.

doce de mamão ralado receita

Copinho com doce de mamão verde ralado

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