Cenourinha de Páscoa: como fazer esse docinho

O TudoGostoso vai te ensinar como surpreender a galera com a cenourinha de Páscoa, um docinho diferente, divertido e delicioso!

Quem disse que a Páscoa se resume apenas aos clássicos ovos de Páscoa de chocolate? Hoje o TudoGostoso vai te surpreender com uma receita diferente, divertida e deliciosa: a cenourinha de Páscoa! O docinho é uma boa opção pra quem quer dar uma inovada nas sobremesas e fugir um pouco do ovo de colher e do ovo de Páscoa de travessa. Por isso, chama a criançada para ajudar a enrolar os docinhos em formato e de cenoura e venha conferir o passo a passo da cenourinha de Páscoa que vai deixar sua mesa de Páscoa linda, colorida e deliciosa!

Cenourinhas de Páscoa dispostas em volta de um coelhinho de pelúcia

Cenourinhas de Páscoa ao redor de um coelhinho de pelúcia

Ingredientes da cenourinha de Páscoa

4 xícaras (chá) de cenouras raladas cruas
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de açúcar

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Para decorar

açúcar cristal ou granulado com cor laranja
ou você pode optar por misturar corante alimentício vermelho e amarelo, misturando aos poucos até chegar à cor desejada

Para a decoração dos galhos da cenourinha

pequenos galhos de cenoura, salsinha ou pequenos ramos feitos com papel crepom verde com a pontinha enrolada em um papel-alumínio

Cenourinhas de Páscoa dispostas em um prato de vidro

Cenourinhas de Páscoa servidas em um prato de vidro

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a cenoura ralada e o açúcar e mexa, misturando bem.

Em seguida, vá mexendo de vez em quando até obter um creme de consistência grossa.

Nesse momento, adicione o leite condensado e continue a mexer até atingir o ponto de brigadeiro — ou seja, quando estiver soltando do fundo da panela.

Agora basta despejar o creme em um prato previamente untado com manteiga e deixar esfriar.

Assim que estiver frio, pegue pequenas porções do creme e enrole em formato de cenourinhas.

Em seguida, basta passar as cenourinhas pelo açúcar cor laranja e finalizar com os raminhos — lembrando que, se você for utilizar o papel crepom, utilize o lado enrolado com papel-alumínio para fixar na cenourinha.

Prontíssimo! As cenourinhas estão prontas para serem saboreadas. Não esqueça de tirar uma foto e enviar pra gente lá no TudoGostoso, hein?

Cenourinhas de Páscoa em um prato decorado com um coelhinho de pelúcia

Cenourinhas de Páscoa dispostas em volta de um coelhinho de pelúcia

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