Brownie de cerveja preta com calda de cerveja: receita superdiferente

Aposto que você ainda não experimentou esta delícia! O brownie de cerveja preta une o doce do chocolate com o sabor inigualável da cerveja. Confira!

Como não ser apaixonado por brownie? A casquinha crocante e o bolo macio são de deixar qualquer um querendo comer mais. Existem diversas versões diferentes de brownie, como o brownie com caramelo salgado, brownie de frutas ou o brownie de creme de avelã. Mas aposto que você nunca ouviu falar desta alternativa: o brownie de cerveja preta, que é bastante equilibrado, pois o amargor da cerveja escura quebra um pouco o doce do chocolate — ótimo para quem não é fã de receitas muito doces. E ainda leva uma deliciosa calda de cerveja com chocolate por cima. Ficou curioso? Veja como é fácil fazer essa sobremesa deliciosa na sua casa!

Brownie de cerveja preta

Brownie de cerveja preta

Receita de brownie de cerveja preta

Ingredientes

50 ml de cerveja stout preta

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200 g de manteiga sem sal

200 g de chocolate meio amargo

50 g de chocolate em pó 50% cacau

250 g de açúcar cristal

4 ovos

80 g de farinha de trigo

Calda

1 copo (americano) de cerveja stout preta

1/2 copo (americano) de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Brownie de cerveja preta

Brownie de cerveja preta

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180º C.

Em uma panela, coloque a cerveja, a manteiga, o chocolate meio amargo e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo e mexa até os ingredientes derreterem e a mistura ficar homogênea.

Em um pote à parte, misture os ovos e o açúcar cristal.

Acrescente a mistura da panela ao pote aos poucos, mexendo sempre, até ficar homogêneo.

Adicione a farinha de trigo peneirada e misture.

Unte uma forma com manteiga e coloque a massa.

Leve ao forno preaquecido por 25 minutos.

Calda

Misture o açúcar com a cerveja até o açúcar dissolver por completo.

Acrescente o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo e mexa por aproximadamente 5 minutos para a mistura engrossar um pouco.

Coloque a calda sobre os brownies prontos e sirva-se!

Brownie de cerveja preta com calda de cerveja e chocolate

Brownie de cerveja preta com calda de cerveja e chocolate

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