Bolinho de chuva com doce de leite: confira a receita

Bolinho de chuva com doce de leite: confira como fazer essa delícia!

Bolinho de chuva é uma daquelas receitas que tem gostinho de infância! A massa deliciosa e frita finalizada com açúcar e canela é um dos lanches perfeitos para adoçar aquelas tardes de chuva (e os de sol também, né?). Mas se você pensava que não tinha como esse bolinho ficar mais gostoso, te apresentamos o bolinho de chuva com doce de leite! A versão recheada é incrível e provoca uma explosão de sabor logo na primeira mordida! Ficou com água na boca? Então, venha aprender a fazer um bolinho de chuva com doce de leite!

Bolinho de chuva recheado com doce de leite

Bolinhos de chuva recheados com doce de leite

Ingredientes do bolinho de chuva com doce de leite

Massa

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1 copo (americano) de açúcar
2 copos (americanos) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 copo (americano) de leite
1 ovo
açúcar e canela a gosto para polvilhar
óleo para fritar
cubinhos de doce de leite a gosto

Bolinhos de chuva polvilhados com açúcar

Bolinho de chuva finalizado com açúcar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e misture.

Em seguida, adicione ao recipiente o ovo e o leite e misture bem até adquirir uma massa com a textura um pouco mais firme que a massa de um bolo.

Agora, pegue um cubinho de doce de leite, coloque-o no recipiente e, com o auxílio de uma colher, envolva-o com a massa do bolinho de chuva.

Ainda com o auxílio da colher, coloque os bolinhos para fritar na frigideira por imersão em óleo não muito quente — para evitar que fiquem crus por dentro. Deixe fritar até que fiquem douradinhos.

Com o auxílio de uma escumadeira, retire os bolinhos de chuva recheados já fritos e coloque-os sobre um papel-toalha para retirar o excesso de gordura.

Depois é só polvilhar açúcar e canela a gosto e voilà: bolinhos prontos para serem devorados!

Viu como é fácil? Fazer um bolinho de chuva recheado com doce de leite não tem mistério, e o difícil mesmo vai ser se contentar com um bolinho só! E você ainda pode variar nos recheios — que tal um bolinho de chuva recheado com goiabada? Bom apetite!

Veja também:

Bolinho de chuva sem ovo: receita completa

Bolinho de chuva de cenoura com chocolate: como fazer

Bolinho de chuva assado: confira a receita

Bolinhos de chuva já fritos sendo retirados do óleo

Bolinhos de chuva sendo retirados do óleo com o auxílio de uma escumadeira

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