Bolinha de queijo fit: receita deliciosa

Mais leve e deliciosa: confira como fazer a bolinha de queijo fit!

Bolinha de queijo é um daqueles salgadinhos que já tem espaço reservado nos nossos corações e estômagos — já imaginou uma festinha sem ela? Hoje vamos te ensinar a fazer uma versão mais saudável desse delícia e que não precisa ser frita. No TudoGostoso você já viu como fazer uma coxinha fit de batata doce sem glúten e sem lactose, e hoje nós vamos te ensinar como surpreender com esse petisco saudável que vai ser sucesso: a bolinha de queijo fit! Confira os ingredientes e modo de preparo a seguir:

Bolinha de queijo fit

Bolinha de queijo fit

Ingredientes da bolinha de queijo fit

250 g de batata-doce
1 colheres (sopa) de polvilho azedo
3 colheres (sopa) de polvilho doce
3 colheres (sopa) de farelo de aveia
2 e 1/2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (sopa) de farinha de linhaça
pedaços de queijo para rechear (procure dar preferência aos queijos light)

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Receita de bolinha de queijo fit

Receita de bolinha de queijo fit

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e as batatas-doce e cozinhe. Em seguida, descarte a água e amasse as batatas formando uma espécie de purê.
Após isso, acrescente o restante dos ingredientes — exceto a farinha de linhaça e o queijo de sua preferência — e misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
Com a massa pronta, pegue uma porção da massa, abra na palma da mão e recheie com queijo.
Em seguida, feche bem as bolinhas e passe-as pela farinha de linhaça para empanar.
Agora basta colocar as bolinhas de queijo fit espalhadas pelo tabuleiro e levar ao forno a 180º C por aproximadamente 30 minutos. Viu como é fácil? Aproveite e sirva acompanhado de molhos. Bom apetite!

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Bolinha de queijo fit servida com molho

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