Batata gratinada: confira a receita prática

Batata gratinada é o acompanhamento perfeito para a sua refeição: confira a receita aqui no TudoGostoso!

Está sem ideias do que fazer de acompanhamento para a sua refeição? O TudoGostoso te ajuda! Essa receita de batata gratinada vai combinar com muitos pratos e é muito fácil de ser feita. A batata é um ingrediente muito versátil, podendo ser preparada de muitas formas diferentes. Se você está buscando uma alternativa certeira para agradar a todos, aposte nesta incrível batata gratinada! Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:

Batata gratinada

Batata gratinada servida no prato

Receita de batata gratinada

Ingredientes

5 batatas grandes

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1 caixa de creme de leite

3/4 de xícara de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de manteiga

100 g de queijo parmesão ralado

noz-moscada em pó a gosto

orégano a gosto

sal a gosto

Batata gratinada

Batata gratinada na panela de barro

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180° C por 15 minutos.

Descasque e lave as batatas. Corte em rodelas não muito finas, de aproximadamente 2 cm de espessura.

Coloque as batatas em uma panela com água e sal e leve ao fogo para pré-cozinhar.

Quando a água começar a ferver, conte 5 minutos e desligue o fogo. A batata deve apresentar uma certa resistência ao furar com o garfo: não pode ficar macia demais.

Misture a manteiga com o orégano e derreta no micro-ondas. Reserve.

Em uma panela, misture o leite com a farinha, o sal e a noz-moscada. Leve em fogo baixo, mexendo bem até dissolver a farinha.

Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

Montagem

Unte um refratário com um pouco da manteiga derretida.

Coloque as batatas enfileiradas cobrindo todo espaço.

Coloque a manteiga derretida sobre as batatas.

Acrescente o creme branco por cima.

Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do creme branco.

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo gratinar e as batatas estiverem cozidas.

Batata gratinada

Batata gratinada servida em uma travessa

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