Como fazer requeijão caseiro

O requeijão está nos lares de quase todos os brasileiros. Já pensou em fazer o seu em casa? TudoGostoso te ensina!

Como fazer requeijão caseiro

Típico do Brasil, o requeijão é um ingrediente saboroso e versátil.

Para passar no pão, como ingrediente em uma receita saborosa… Requeijão é delicioso, não é mesmo? Venha aprender a fazer esse queijo cremoso com a gente!

Requeijão: brasileiro com muito orgulho

Você sabia que o requeijão é um produto originário do Brasil? Ele se parece com os queijos processados e, na sua produção, são acrescentados à massa da coalhada o creme de leite, a água e o sal. Nós encontramos nos supermercados os requeijões de corte, o cremoso e os usados na culinária, que geralmente vêm em bisnagas. Nós, brasileiros, temos o hábito de consumir o requeijão cremoso em cafés da manhã e nos lanches, usualmente em pães, torradas, combinado com frios como peito de peru e presunto, geleias… É um produto praticamente obrigatórios nos lares brasileiros. Tem vontade de aprender a fazer requeijão caseiro? Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:

1/2 l de leite
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de maisena
10 colheres (sopa) de creme de leite
100 g de manteiga sem sal

Modo de preparo

1.Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, a maisena, o sal e misture bem
2.Leve ao fogo e vá mexendo até engrossar
3.Acrescente o creme de leite e, em seguida, desligue o fogo; espere esfriar e, quando estiver quase morno, bata no liquidificador por 5 minutos
4.Conserve em geladeira em copos de vidro com tampa

Essa receita rende cerca de 750 ml. E aí? Vai tentar fazer o seu próprio requeijão? Conta pra gente como ficou!

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